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Zutaten
7 Stück
Low Carb Eiweißbrötchen (Oopsies) mit Magerquark
- 5 Eier
- 200 Gramm Magerquark
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Kräuter
-
6
30min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen
- Eier trennen, Schmetterling einsetzen und Eiweiß sowie je nach Geschmack Salz und Kräuter in den "Mixtopf geschlossen" geben. Dann 3 Minuten / Stufe 4, danach umfüllen.
- Schmetterling herausnehmen. Magerquark und Eigelb in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. / Stufe 4.
- Nun das Eiweiß unterheben "Linkslauf" 10 Sek. / Stufe 1
- Zum Schluss die Masse in 6 - 7 Haufen auf das Backblech geben und ca. 25 Minuten goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es eher süß mag, kann statt Salz und Kräutern auch Vanillezucker etc. beifügen. Das ist dann natürlich nicht mehr ganz so low carb Man kann auch ganz tolle low carb Burger mit den Oopsies machen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo ...
Hallo
Hast du schonmal versucht, diese einzufrieren und bei Bedarf aufzutauen? Geht das und wenn ja, schmecken die dann noch?
Vielen Dank schonmal für deine Antwort!
di-eos: eine Prise 😉
di-eos: eine Prise 😉
was ist nach Geschmack Salz und Kräuter... eher...
was ist nach Geschmack Salz und Kräuter... eher eine Prise oder einen TL?
Was gibst du rein?