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1 Steffis Variation von warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern (Backzeit nach meinem Ofen und Topping)

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Steffis Variation von warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern (Backzeit nach meinem Ofen und Topping)

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 180 g Zartbitterschokolade
  • 180 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 2 Eier
  • 75 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • 2 Esslöffel gehackte gebrannte Mandeln, oder ein Fläschchen Rumaroma
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Zubereitung

  1. 1. Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben und    5 sec.   /   Stufe  8     zerkleinern.

    2. Butter zugeben und 2 1/2 - 3 Min. / 60° / Stufe 2      Schokolade  und Butter schmelzen. Masse  umfüllen

    3. Eigelb, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 4 verrühren.

    4. Mehl zugeben und 10 sec. / Stufe 3 unterrühren.

    5. Schokoladen - Butter - Mischung zugeben und 20 sec /. Stufe 3 verrühren.

    In sechs mit BTM gefettete Muffinförmchen füllen, mit gehackten gebrannten Mandeln bestreuen  und im vorgeheizten        

    Backofen  bei  230 °C   9 Minuten 

    backen.

     

    Auf einen Teller stürzen und sofort servieren, dann ist der Kern noch leicht flüssig.

     

    TIPP: Ein wenig Eierlikör darüber geben - hmmm.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • BTM ist Backtrennmittel, gib

    Verfasst von Stef217 am 14. März 2015 - 16:54.

    BTM ist Backtrennmittel, gib es mal in der Rezeptsuche ein. Liebe Grüße 

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  • Hey Steffi! leider kann ich

    Verfasst von Habri am 23. Februar 2015 - 19:51.

    Hey Steffi! leider kann ich als Neuling, nichts mit BTM gefettete Muffinsförmchen, anfangen  tmrc_emoticons.) ,kannst Du es mir schreiben?

     

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