Variation von Light-Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol von ostseekrabbe15. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Light-Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Für die Erdbeersauce

500 Gramm Erdbeeren, Frisch
50 Gramm Erdbeersirup
50 Gramm Zucker
10 Gramm Limettensaft

Zusätzlich

300 Gramm Löffelbiskuts, Für Tiramisu

Benötigte Küchenuntensilien

1 rechteckige Auflaufform
Platz im Kühlschrank

Für die Creme

200 Gramm Mascarpone
500 Gramm Magerquark 0,2%
100 Gramm Zucker
20 Gramm Limettensaft
50 Gramm Milch

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6
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch

Zubereitung

ErdbeerSauce

Vor ab:

Erdbeeren waschen und den Grünen Stiel entfernen und halbieren.

Los gehts:

Erdbeeren, Limettensaft , Zucker und Erdbeersirup in den "Mixtopf geschlossen" und 15 sec. bei Stufe 6 pürieren.

Nun die Erdbeersauce in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.

"Mixtopf geschlossen" aus waschen.

Die Creme

Zucker,Mascapone, Magerquark,Milch und Limettensaft in den"Mixtopf geschlossen" und 20 sec. bei Stufe 5 mixen.

Die Creme kann man nun ruhig im Mixer lassen.

Zum Schluss

Fertige Erdbeertiramisu nun für ca. 5 Stunden in den Kühlschrank, so wird sie fester und die Erdbeersauce zieht schön in die Biskuits ein.

Ohne Mascarpone in es einfach kein Tiramisu...deswegen ist es natürlich keine Diät-Geschichte. Aber die Zutaten wurden so gemixt....das es nicht zu dolle auf die Figur drückt tmrc_emoticons.)

Das Tiramisu schmeckt am besten 4-5 std nach der Zubereitung. Wenn es länger im Kühlschrank steht wird es unansehnlich !

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.