Forum Guten Morgen

ich mache öfter den Suppengrundstock

möchte aber keinen Brei (was auch ok ist) sondern kleine Stückchen

lasse  nur 7-8 sec und gebe lieber ,wenn sie Stücke zu groß sind noch 1-2 sec nach

versuch doch mal diesen

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/7-nerlei-maggiersatz/221909

das ist für mich der allerbeste.Ich mache das ganze Rezept und verschenke einen Teil. Habe immer dankbare Abnehmer

LG Sabine

Hallo buddyschalk,

ihr habt wahrscheinlich nichts falsch gemacht. Ich mache den Suppengrundstock nach diesem Rezept:

 http://www.rezeptwelt.de/rezepte/gem%C3%BCsebr%C3%BChe-paste-aus-so-koche-ich-gerne/179399.

Das ergibt auch eine "breiige" Gemüsemasse, aber das soll so sein. In Gläsern abgefüllt und im Kühlschrank gelagert, hält sie sich einige Zeit. Man kann sie wie Brühwürfel bzw. Pulver- Gemüsebrühe verwenden. Sie schmeckt hervorragend und gibt den Gerichten eine leckere Geschmacksnote.

Frau Hellermann hat zu dem Rezept noch einige Tipps dazugeschrieben.

Viel Spaß weiterhin und viele Grüße, Frido12

Huhu Juanita2,

willkommen hier im Forum und viel Spaß mit deinem

Dem Gemüsegrundstock habe ich auch noch nicht gemacht.