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Zutaten
1 Flasche/n
Likör
- 12 Stück Yogurette-Riegel, gefroren
- 3 Eigelb
- 80 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker oder Aroma
- 15 Gramm Erdbeersirup (optional)
- 200 Gramm Schlagsahne
- 150 Gramm Milch
- 150 Gramm Cremefine zum Kochen
- 200 Gramm Wodka 37,5%
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Die Yogurette einmal zerbrechen und in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Dann Eigelb, Zucker und Vanillezucker oder Aroma zufügen. 3 Min./70°C/Stufe 4 erhitzen.
Die restlichen Zutaten einwiegen und 6 Min./70°C/Stufe 4 erhitzen.
Anschließend 20 Sek./Stufe 6 cremig schlagen, umfüllen und kühl stellen.
Bei mir ist eine 1 Liter-Flasche knapp voll geworden.
Im Kühlschrank ca. 3 Wochen haltbar. Der Likör schmeckt cremig schokoladig mit einer frischen Erdbeernote und hat gekühlt absoluten Suchtfaktor
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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