Linguine mit Flußkrebsen von Aom59. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Linguine mit Flußkrebsen

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Soße

1 Zwiebel
1 Dose Tomaten in Stücken 400g
1 Zehe Knoblauch oder 1 TL Knoblauchgrundstock
1 rote oder gelbe Paprika
1 mittelgr. Zuccini
1 kl. Glas Rotwein
100 g Flußkrebsfleisch
100 g Garnelen oder Krabben
1 Packung Linguine
15 g Olivenöl
italienische Kräuter, nach Geschmack
20 g Tomatenmark

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

die Salsa

Zwiebel u. Knoblauch in"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec/Stufe 5 zerkleinern, mit Spatel nach unten schieben.

Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Zuccini halbieren und ebenf. in mittelgroße Stücke schneiden. Beides in"Mixtopf geschlossen" geben und 4 sec/Stufe 4 zerkleineren. Wer es feiner haben möchte Stufe 5.

Olivenöl zugeben und das Ganze 4 Min /Varomastufe andünsten.

Dann Tomaten, Rotwein, Tomatenmark, Kräuter, Salz und Pfeffer zugeben, den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen und 10-12 Minuten Varomastufe einkochen. In den letzten 2 Minuten das Krebsfleisch und die Krabben zufügen.

In der Zwischenzeit die Linguine wie auf der Packung angegeben kochen.

Soße noch abschmecken und mit den Linguine servieren.

Guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.