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Zutaten
2 Portion/en
Auflauf
- 2 Paprika (rot), entkernt, geviertelt
- 1 Zucchini, in dicke Scheiben schneiden
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 150 g Tatar
- 200 g Tortellini aus dem Kühlregal mit Spinat Füllung
- 50 g Rotwein, trocken
- 30 g Tomatenmark
- Salz, nach Geschmack
- Cayennepfeffer, nach Geschmack
- 1 Prise Zucker
- Basilikum, trocken oder frisch, nach Geschmack
- 1 Packung Tomaten, stückig (400g)
- 100 g geriebener Käse, 30 % Fett
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Paprika und Zucchini in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Öl und Tatar dazugeben und 4 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" anbraten.
In der Zwischenzeit die Tortellini in eine Auflaufform geben und den Ofen auf 180°C vorheizen (ich nehme immer Umluft).
Das zerkleinerte Gemüse in den Mixtopf geben und weitere 4 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" anbraten.
Wein, Tomatenmark, Gewürze (wer es gern scharf mag, ruhig kräftig würzen) und die stückigen Tomaten in den Mixtopf geben und 2 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" erwärmen. Mit dem Spatel beim Verrühren helfen.
Nochmal alles gut durchmengen und die Soße über die Tortellini verteilen. Noch den Käse drüberstreuen, ab in den Ofen und 20 Minuten überbacken.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Das Rezept hat 11 P.P. pro Person
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMegaleckere Sauce. Habe nur die Zucchini weg...
Megaleckere Sauce. Habe nur die Zucchini weg gelassen und dafür eine grüne Paprika genommen.
Super lecker und schmeckt der
Super lecker und schmeckt der gan Familie
Super einfach und schmeckt
Super einfach und schmeckt klasse !!!!!
Super lecker
Super lecker
Uns hat es leider überhaupt
Uns hat es leider überhaupt nicht geschmeckt. Schade um die Tortellini.
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht.
Das freut mich. Vielen Dank
Das freut mich. Vielen Dank für die Sterne!
Perfekt und lecker . Habe
Perfekt und lecker . Habe etwas variiert und auch normale Nudeln, die noch übrig waren genommen. Schmeckt wirklich gut.
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Auch mal faul sein dürfen!
Superleckeres Rezept, wird es
Superleckeres Rezept, wird es wieder geben!!
Auch mal faul sein dürfen!