Variation von Spaghetti Bolognese von kinemix. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Spaghetti Bolognese

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

400 - 500 g Spaghetti

Sauce Bolognese

60 g Parmesan, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
1 Stück Möhre, in Stücken
100 g Sellerie, in Stücken
30 g Olivenöl
500 g Rinderhackfleisch
2 Dose Tomaten, geschält 400 g
50 g Tomatenmark
1 Zweig Thymian, frisch oder 1 EL Thymian, getrocknet
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Esslöffel Suppengewürz
1-3 Spritzer Tabasco, abschmecken

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Einfach Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht Sauce

Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Sauce Bolognese:
1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Sellerie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3. Olivenöl zugeben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
4. Hackfleisch zugeben und 5 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 1 garen, ohne den Messbecher aufzusetzen.
5. Tomaten und Flüssigkeit, Tomatenmark, Thymian, Salz, und Pfeffer zugeben und 5 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 1 weitergaren.

6. Sosse in eine Schüssel und zusammen mit den Spaghetti und Parmesan anrichten, damit jeder nach Belieben schöpfen kann

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.