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Zutaten
2 Person/en
Auflauf/Gratin mit Tomaten und Zucchini
- 100 Gramm Zwiebeln, halbiert
- 100 Gramm Möhren, in Stücke
- 1/2 Zehe Knoblauch, mehr nach Bedarf
- 15 Gramm Olivenöl
- 350 Gramm Tomaten, in mundgerechten Stücken
- 350 Gramm Zucchini, grün oder gelb, in mundgerechten Stücken
- 250 Gramm saure Sahne
- 15 Gramm Dinkelmehl Type 630
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
- 200 Gramm geriebener Käse
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6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebeln, Möhren und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl zufügen und 3 Min/120°C/Stufe 1 dünsten.
Nun die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und das Ganze 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 verrühren.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Nun kommt der Auflauf für 25 Min. bei 200°C in den Ofen.
Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, saftig einfach gut! Habe 200 g saure...
Sehr lecker, saftig einfach gut! Habe 200 g saure Sahne und 50 g Frischkäse genommen. Wird es jetzt im Sommer häufig geben 😊
Wiederholungstäter, weil der Auflauf einfach...
Wiederholungstäter, weil der Auflauf einfach spitze ist. Diesmal mit Frühlingszwiebeln und noch frische Schnittlauchröllchen oben drauf. Einfach Klasse!!!
Einfach-lecker-Klasse....
Einfach-lecker-Klasse.
Anstatt Sauerrahm Frischkäse verwendet.
wird es wieder geben.
Wir sind noch total sprachlos über das...
Wir sind noch total sprachlos über das SAU-leckere Essen. Es war so harmonisch und sensationell lecker. Ich hab allerdings Schmand statt Saure Sahne genommen. Auch je 450 g Zucchini und Tomaten gingen noch in den TM.
Was soll ich sagen, Auflaufform zu zweit ist leer! Wir würden auch 10 x 5 Sterne 🌟 geben!!!
Danke fürs Einstellen des Rezeptes.
Sehr lecker!😋 Ich habe nur ein paar Gewürze...
Sehr lecker!😋 Ich habe nur ein paar Gewürze nach unserem Geschmack verändert. Vielen Dank für das Rezept!