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Zutaten
Teig
- 50 g Zwiebel in Stücken
- 300 g Kartoffeln,mehlig,in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eier
- 200 g Kürbisfleisch,in Stücken
- 100 g Hartkäse
- 40 g Weizenmehl Typ 405
- 1 Teelöffel gekörnter Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- Pfeffer + Curry
Honig-Senf -Dip
- 120 g Frischkäse
- 120 g Saure Sahne 10%
- 20 g Akazienhonig
- 20 g mittelscharfer Senf
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
Alle Zutaten in den und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
In einer beschichteten Pfanne mit Butterschmalz kleine Puffer backen.
Honig-Senf-Dip:
Alle Zutaten in den geben und 8 Sek./Stufe 4 mischen.
Teig
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Quelle: Heute ohne Fleisch
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabe die Puffer heute gemacht
Habe die Puffer heute gemacht und meine Männer waren seeehr skeptisch. Aber ich wurde aufgefordert, die bald wieder mal zu machen.
Der Dipp ist nicht jedermanns Sache, aber ich fand ihn genial lecker!
LG, conny
Wer immer tut, was er schon kann, bleibt immer das, was er schon ist.
Hallo Sunny64, also wir geben
Hallo Sunny64,
also wir geben volle Punktzahl. Schmeckt wirklich klasse.
Ich hatte zwar die doppelte Menge Kürbis und den Rest Deiner Angaben, bis auf zusätzlich noch nen halben Knobi, gleich.
War schon roh so lecker, dass ich es hätte löffeln können.
Machen wir auf jeden Fall wieder.
Schmeckt auch mit
Schmeckt auch mit Apfelkompott - eine solche Kombination ist allerdings eine südwestfälische Besonderheit.
Grüße
Udo
Jetzt habe ich die Puffer
Jetzt habe ich die Puffer gemacht - allerdings die Hälfte davon (nochmal in den TM getan) auf Stufe 6, da ich es noch zu grob fand. Wir essen auch Kartoffelpuffer mit Rübenkraut, das ist hierzu auch sehr lecker !
Von der Menge her reicht es als Hauptspeise gerade für 3 - der Dip ist aber reichlich.
Hat mir sehr gut geschmeckt.
Hat mir sehr gut geschmeckt. vor allem mit dem Dip eine interessante Kombination.
Habe das Rezept auch gerade
Habe das Rezept auch gerade im Buch heute ohne Fleisch im Internet gefunden - mit einem Bild das wirklich Appetit macht!Danke für das Einstellen !! Habe das Rezept gespeichert und werde es schnellstmöglich ausprobieren!
Dann kann ich es auch gerne bewerten!
Hallo, man kann den
Hallo,
man kann den Honig-Senf-Dip auch weglassen.Und die Kürbispuffer als Beilage servieren.
Gruß Sunny 64