Zutaten
4 Glas/Gläser
Gelee
- 30 g frische Minze
- 400 g Wasser
- 600 g Apfelsaft, naturtrüb
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
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6
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7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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9
Zubereitung
Die frische Minze mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Im "Mixtopf geschlossen" dann 600 g Apfelsaft, 300g von dem frischem Minztee (ohne Blätter) und den Gelierzucker reintun. Das ganze auf 10sec./St. 5 vermischen.
Nun den "Mixtopf geschlossen" Varoma/St.3/15 min. ohne Messbecher zum kochen bringen! Dabei aufpassen, denn die Flüßigkeit kann zu schäumen beginnen. (Kann, muss nicht)
Dann nochmals auf 10sec./St.3 mischen, Gelierprobe machen und in heiße, ganz saubere Gläser einfüllen! Für etwa 5 min. auf den Kopf stellen, danach abkühlen lassen.
Es sieht dann recht flüssig aus, wird aber mit der Zeit (und im Kühlschrank dann recht fest)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bitte genügend Gläser bereit halten, ich hatte unterschiedliche und kann daher keine genaue Angabe dazu machen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierensehr leckere Sommermarmelade, vielen Dank...
sehr leckere Sommermarmelade, vielen Dank
Ich habe 450g Tee und 450g Apfelsaft genommen.
trotz meiner Apfel-Skepsis bin ich sehr angetan...
trotz meiner Apfel-Skepsis bin ich sehr angetan von dem Ergebnis. Bei mir hat es die letzten 5 Minuten sehr geschäumt, sonst ging es prima. Vielen Dank.
Danke schön >///<
Danke schön >///<
Tolles geschmackserlebnis
Tolles geschmackserlebnis