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Cremige Tomatensoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, Optional
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 200 Gramm Schmand
  • 20 Gramm Balsamico Essig
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 2 TL Pizzagewürz, oder Thymian
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer schwarz
  • 15 Gramm Zucker
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Zubereitung

    Cremige Soße

  1. Zwiebel und wahlweise Knoblauch 5 sek. Stufe 5 zerkleinern.

    Öl hinzufügen und 2 Min. Varoma Stufe 1 andünsten.

    Passierte Tomaten hinzugeben so wie Zucker, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Pizzagewürz oder Thymian und Balsamico.Dann 10 Min. 100 Grad Stufe 2 aufkochen.

    Als letztes nun den Schmand reingeben und nochmals 10 Min. 100 Grad Stufe 2 Fertig kochen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • War leider nicht unser Geschmack.

    Verfasst von Kabi10 am 29. Oktober 2016 - 19:26.

    War leider nicht unser Geschmack.

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  • heute getestet , perfekt wenn

    Verfasst von Mel276 am 8. Februar 2016 - 15:16.

    heute getestet , perfekt wenn man nicht viele Zutaten zu Hause hat . Schmeckt mir sehr gut ! 

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  • Lecker!  Kleine Anmerkung:

    Verfasst von Ich.bin.29 am 14. Dezember 2015 - 21:31.

    Lecker! 

    Kleine Anmerkung: die Gemüsebrühe taucht nicht in der Zutatenliste auf, man soll sie nur zufügen und fragt sich dann natürlich: wie viel? Hab's einfach abgeschmeckt tmrc_emoticons.;-)

     

    Ich nehme übrigens frische Tomaten und Honig statt Zucker, dann ist's auch noch vollwertig!

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  • Tomatensoße ist geschmacklich

    Verfasst von Gwenni79 am 29. August 2015 - 01:51.

    Tomatensoße ist geschmacklich super! Ich fand sie nur sehr dünn. 

     

     

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  • Ober lecker musste

    Verfasst von Idefix22.05.2005 am 15. Juli 2015 - 12:44.

    Ober lecker musste gleich nochmal machen, reichte für meine Sossen Monster( 5 Personen ) nicht da sie so lecker war . Hab frische Tomaten genommen .

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  • Sehr lecker, gibt es jetzt

    Verfasst von fraubäumchen am 20. Februar 2015 - 20:32.

    Sehr lecker, gibt es jetzt öfters tmrc_emoticons.)

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