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Erdbeer-Holunder-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 1000 Gramm Erdbeeren
  • 2 EL Zitronensaft
  • 5 EL Holunderbluetensirup
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

  1. Die Erdbeeren putzen und mit dem Zitronensaft und Holunderbluetensirup in den Mixtopf.  10 Sek. auf Stufe 6 zerkleinern. Dann den Gelierzucker dazu geben und 5 Sek. Stufe 5 verrühren. Anschließend  12 Minuten Stufe 2 100°. Gelier-Probe machen und  in  die heiß ausgespülten Gläser füllen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leckeres Rezept, nicht weltbewegend aber durchaus...

    Verfasst von limoneyp am 6. März 2021 - 09:37.

    Leckeres Rezept, nicht weltbewegend aber durchaus gut!

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