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Zutaten
4 Portion/en
Sauce
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 500 g Karotten, geschält, in Stücke
- Öl
- 400 g Rama Cremefine
- 30-40 g flüssiger Honig
- 0,5 gestr. TL Sambal Oelek
- 1 Esslöffel Speisestärke
- 1 Hand voll Kräuter frisch, z.B: Majoran, Oregano
- Salz, Pfeffer, nach belieben
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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9
5
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in "Mixtopf geschlossen" , 5 sec./Stufe 5
Karotten und Öl in "Mixtopf geschlossen" , dünsten, 3 min/Varoma,Stufe 2,
restliche Zutaten dazu und kochen bei 100 Grad, 10 min./Stufe 2
Pürieren:
mit feinen Stückchen Stufe 6/10 sec.
ohne Stücke Stufe 10/10 sec.
Leckere Sauce für Pasta, Pfannkuchen etc.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
klappt auch wunderbar mit Kürbis
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker........ Mangels
Sehr lecker........
Mangels genügend Sahne habe ich 200g süße Sahne und 200g Saure Sahne genommen. Da wir gerne scharf essen, war ich beim Samba Olek sehr großzügig.
Diese Sauce wird es öfter geben
Viele Grüße
Gaby