Kap-malaiische Grillmarinade von babacupid. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kap-malaiische Grillmarinade

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

5 Zehe Knoblauch
5 cm frischer Ingwer
2 TL gemahlener Koriander
75 g Öl
3 EL Aprikosen-Chutney
2 Chilis, fein gehackt
1 TL Salz
Saft von einer Zitrone

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6

5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Sommer Grillen Grillen Sauce Dip Afrikanisch

Zubereitung

Knoblauch und Ingwer schälen, Ingwer halbieren und mit dem Chili 6 Sek/Stufe 6 sehr fein hacken. Ggf. alles nochmal herunterschieben und 3 Sek. wiederholen. Koriander, Öl, Chutney, Salz und Zitronensaft hinzugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

Das Grillfleisch darin einlegen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen. Beim Grillen immer wieder mit Marinade bestreichen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept stammt aus einem südafrikanischen Kochbuch.

Pro Portion ca. 27 kcal/114 kj - 1g Eiweiß, 1g Fett, 5g Kohlenhydrate

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.