OBATZTER FRÜHLINGSFRISCH von marmelädchen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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OBATZTER FRÜHLINGSFRISCH

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

SCHNITTLAUCH - SCHLOTTEN OBATZTER

20 Stängel Schnittlauch mit der Schere in stücke geschnitten
2 Stängel Schlotten - frühlingszwiebeln in Stücke gschnitten
100 g Frischkäse natur
25 g Butter
25 g Emmentaler oder Bergkäse
70 g Camenbert in Stücken mit oder ohne Rinde

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6

3min

Zubereitung 3min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Bayrisch Frühling Deutsch

Zubereitung

OBATZTER FRÜHLINGSFRISCH

Zerkleine zuerst den emmentaler oder Bergkäse 5sek / Stufe 6 kurz umfüllen

Gib den Schnittlauch und die Frühlingszwiebeln in den Mixtopf 3sek / stufe 8 zerkleinern
den zerkleinerten Käse wieder zugeben
Weiche Butter und Frischkäse und Camenbert zugeben auf Stufe 2 /5Sek. im

verrühren. Mit Hilfe des Spatels wieder vom Rand abstreifen und an das Messer scheiben . und noch mal auf Stufe 2 etwa 2-5 Sekunden verrühren.

mit Salz und Pfeffer abschmecken

und schon ratz fatz fertig

.ergibt einen Aufstrich für ca 5 -6 Scheiben Brot

TOLL ZUM HESSISCHEN ÄPPLER

UND ZUM EINLEITEN DES FRÜHLINGS

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Tipp

die kräuter können je nach Jahrezeit ausgetauscht werden

nehmt einfach mal die Frankfurter Grüne Sauce Kräuter - oberlecker

sehr herzhaft als Brotzeit zum Äpppler - Apfelwein

als kleine Zugabe schmecken frische Radieschen lecker dazu

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.