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Rhabarber / Ingwer Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Glas/Gläser

Marmelade

  • 35 g Ingwer, Geschrettert
  • 500 g Rhabarber, Stückig
  • 270 g Gelierzucke 2:1
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5

Zubereitung

    Marmelade

  1. Mixtopf geschlossen Stufe 10  ,Geschälten Ingwer durch Öffnung auf Messer fallen lassen.10 Sek.   Mit Spatel nach unten.  Rhabarber dazu.  15-20 Sek auf Stufe 10.  Zucker dazu u 5 Sek Stufe 4 mischen.  Spatel noch mal einsetzen.   10 min 100 grad.    In heiß ausgespülte Gläser füllen .

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für die Farbe habe ich noch 20 g aperol hinzu,was den Geschmack nicht beeinträchtigt hat 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Schmeckt ausgezeichnet!...

    Verfasst von Alcina16 am 28. Mai 2021 - 15:52.

    Schmeckt ausgezeichnet!

    Ich freue mich, meine Vorräte bei der diesjährigen Rhabarberflut durch diese tolle Marmelade bereichern zu können. Vielen Dank für das gute Rezept!

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  • Sehr lecker! Werde ich auf jeden Fall in der...

    Verfasst von PokyPuppy am 4. Juni 2020 - 17:22.

    Sehr lecker! Werde ich auf jeden Fall in der Rhabarberzeit öfter machen tmrc_emoticons.)

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  • Geniale Kombination! ...

    Verfasst von Isabel28 am 9. Juni 2019 - 18:53.

    Geniale Kombination!
    Wäre ich nie drauf gekommen...einfach nur lecker! Mmmmmmmm!
    Das nächste Mal nehme ich nur 250g Gelierzucker und hoffe, dass sie sich trotzdem hält. Ich mag's sauer tmrc_emoticons.-)

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  • Hammer! Ich war skeptisch und war mir nicht...

    Verfasst von KochfeeMeli am 8. Juni 2019 - 14:55.

    Love Hammer! Ich war skeptisch und war mir nicht sicher aber ich bin absolut überzeugt! Sehr, sehr lecker! Ich mag Ingwer sehr gerne, habe aber auch nur die Hälfte, also knapp 20g, verwendet.

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  • cocos94:...

    Verfasst von Pinos Mami am 1. Februar 2019 - 22:27.

    cocos94:

    freut mich 😊
    dankeschön

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Wir lieben diese Kombination und machen die...

    Verfasst von cocos94 am 1. Februar 2019 - 19:47.

    Wir lieben diese Kombination und machen die Marmelade in jeder Rhabarber - Saison, deshalb wollte ich heute gerne einmal die Sterne dalassen

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  • Spredame

    Verfasst von Pinos Mami am 28. Juni 2016 - 17:42.

    [[wysiwyg_imageupload:24853:]]Spredame tmrc_emoticons.)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Schmeckt uns sehr gut. Eine

    Verfasst von Spredame am 25. Juni 2016 - 19:46.

    Schmeckt uns sehr gut. Eine intensive Ingwernote.

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  • (Kein Text)

    Verfasst von Pinos Mami am 24. Mai 2016 - 14:50.

    [[wysiwyg_imageupload:24104:]]

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Sehr lecker die Marmelade.

    Verfasst von Pappnase999 am 24. Mai 2016 - 10:20.

    Sehr lecker die Marmelade. Ich habe allerdings nur 15 g Ingwer genommen. Die Kombination ist super.

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  •  Bitte erst ⭐️NACH Produktion

    Verfasst von Pinos Mami am 23. April 2016 - 09:45.

    [[wysiwyg_imageupload:23532:]] Bitte erst ⭐️NACH Produktion vergeben Neis78  tmrc_emoticons.;)

    Hallo Christian ,Du scheinst genauso auf Ingwer abzufahren,wie ich  Big Smile

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Hört sich gut an , wird

    Verfasst von Neis78 am 22. April 2016 - 23:35.

    Hört sich gut an , wird gleich mal gespeichert und ausprobiert!

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  • Hallo die Marmelade ist

    Verfasst von Christian-Manfred am 21. April 2016 - 21:42.

    Hallo tmrc_emoticons.-)

    die Marmelade ist total super lecker. Kann ich nur Empfehlen sie zu machentmrc_emoticons.-)

    Dafür gibt es von mir volle 5 Sterne.

    Viele liebe Grüße 

    Christian aus Hürth bei Köln tmrc_emoticons.)

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  •  

    Verfasst von Pinos Mami am 21. Mai 2015 - 10:16.

    [[wysiwyg_imageupload:15402:]]  tmrc_emoticons.;)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • meine neue Lieblingsmarmelade

    Verfasst von Zimtwaffel am 21. Mai 2015 - 02:22.

    meine neue Lieblingsmarmelade tmrc_emoticons.)

    ich 

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  •  

    Verfasst von Pinos Mami am 20. Mai 2015 - 14:32.

    [[wysiwyg_imageupload:15378:]]  tmrc_emoticons.)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • hatte die Sterne vergessen,

    Verfasst von Exilwesterwaelder am 20. Mai 2015 - 13:28.

    hatte die Sterne vergessen, sorry

    Petra

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  • super lecker. Genau mein

    Verfasst von Exilwesterwaelder am 20. Mai 2015 - 13:27.

    super lecker. Genau mein Geschmack. Ich liebe Ingwer.

    Liebe Grüße

    Petra

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  • Super - ich habe gerade nach

    Verfasst von Best-of-Munich am 25. Mai 2014 - 23:18.

    Super - ich habe gerade nach dem ersten Probeglas gleich die zweite Portion Marmelade gemacht. Okay, den Kindern ist der ingwergeschmack zu scharf, aber so bleibt mehr für mich tmrc_emoticons.-) Danke für das Rezept!

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  • ❤️DANKESCHÖN❤️ LINDA

    Verfasst von Pinos Mami am 14. Mai 2014 - 12:27.

    ❤️DANKESCHÖN❤️

    LINDA MAJA

    INGWER IST SCHON EINE TOLLE WURZEL  tmrc_emoticons.;)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Superlecker! Durch den ingwer

    Verfasst von linda-maja am 14. Mai 2014 - 11:01.

    Superlecker! Durch den ingwer schmeckt noch fruchtiger

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  • ingwerpulver schrieb: sehr

    Verfasst von Pinos Mami am 4. Mai 2014 - 19:46.

    ingwerpulver

    sehr lecker, man schmeckt den Ingwer, stört aber überhaupt nicht tmrc_emoticons.;)

    ❤️lichen Dank ingwerpulver!!

    natûrlich stôrt der Ingwer nicht  tmrc_emoticons.;)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • sehr lecker, man schmeckt den

    Verfasst von ingwerpulver am 4. Mai 2014 - 13:23.

    sehr lecker, man schmeckt den Ingwer, stört aber überhaupt nicht tmrc_emoticons.;)

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  • ❤️DANKE  INHAPE, WIR LIEBEN

    Verfasst von Pinos Mami am 1. Mai 2014 - 14:21.

    ❤️DANKE 

    INHAPE,

    WIR LIEBEN ES AUCH  Big Smile

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Der Ingwer schmeckt super zu

    Verfasst von inshape_jen am 1. Mai 2014 - 13:31.

    Der Ingwer schmeckt super zu dem Rhabarber! tmrc_emoticons.)

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  • ❤️D❤️A❤️N❤️K❤️E❤️ AGNESBARBAR

    Verfasst von Pinos Mami am 27. April 2014 - 15:16.

    ❤️D❤️A❤️N❤️K❤️E❤️

    AGNESBARBARA,

    FREUT MICH !

    dann darfst du bitte noch die ⭐️le anklicken  tmrc_emoticons.;)

    LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Einfach und super lecker!!   

    Verfasst von agnesbarbara1956 am 27. April 2014 - 14:58.

    Einfach und super lecker!! 

     

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  • Toll! liebe grûsse

    Verfasst von Bettina Behrens am 7. Juli 2013 - 15:03.

    Toll!

    liebe grûsse

    Einen schönen Tag noch.

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