Variation von Eiersalat (Variation) von dirk.hagmann-thomas. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Eiersalat (Variation)

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Eier Kochen

8 Stück Eier (M)
0,5 l Wasser

Eiersalat

8 Stück Eier, kalt, gekocht
150 g Delikatess Mayonnaise
2 TL Honig-Senf, Dressing
20 Blätter Petersilie
1 Prise Pfeffer
1,5 TL Salz
1 TL Mittelschwer Senf

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7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Frühstück Brunch Abendessen Brotaufstrich

Zubereitung

Eier kochen

Zuerst das Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen und Gareinsatz einhängen. Die 8 Eierreinlegen und den Deckel verschließen. Messbecher aufsetzen und auf14 min/Varoma/Stufe1 einstellen. Nach der Garzeit die Eier abschrecken undkalt stehen lassen.

Eiersalat

Petersilie in den"Mixtopf geschlossen" geben gerne mehr und Stufe 8 für 5 Sec. zerkleinern. Petersilie nach unten schieben und alle weiteren Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben. Mit Hilfe des Spargel Stufe 5 ca. 6 Sec. auf gewünschte Konsistenz bringen.

Gerne etwas zu salzig, über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auf Wunsch kann man noch Mandarine dazu geben (persönlich, esse ich sehrgerne). Statt Mayonnaise könnt ihr natürlich was anderes nehmen. Wer grobeEierstücke mag, soll auf Stufe 1 oder 2 einstellen. Wenn ihr lieber eine andere Senf nimmt, dann 1 TL Senf (mittelscharf) statt 3 TL Honig-Senf dazu geben. Am bestens schmeckt Eiersalat mit Sonnenblumenbrot.Lass euch gut schmecken. =)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.