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Indische Linsensuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Indische Linsensuppe

  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL milde Currypaste
  • 80 g Knollensellerie, gewürfelt
  • 100 g Möhren
  • 70 g Porree, in Scheiben geschnitten
  • 250 g rote Linsen
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 250g g junger Spinat, TK
  • Garam Masala, Koriander..., nach Bedarf
  • Joghurt, nach Bedarf
  • Cashewkerne, ungeröstet, nach Bedarf
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel vierteln und 3sek./ St.5 zerkleinern.
    Den Knoblauch dazupressen, das Öl dazugeben und 3min./ St.1 andünsten.
    Die Currypaste dazugeben und nochmal 2min./ St.1.
    Sellerie dazugeben und 6sek./ St.6 zerkleinern.
    Möhren halbieren, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und in den Varoma geben.
    Die Gemüsebrühe zugießen und die Linsen zugeben, Varoma aufsetzen und 15 min./Linkslauf/Varoma/ St.1 köcheln.
    Jetzt den Spinat in den Mixtopf geben und den Porree zu den Möhren geben.
    Nochmal 5min./Linkslauf/Varoma/ St.1
    Anschließend mit den Gewürzen nach eigenem Gusto abschmecken und mit einem Klecks Joghurt und den Pinienkeren anrichten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • PatgirlHallo...

    Verfasst von b-lex am 19. Mai 2017 - 11:36.

    Patgirl:Hallo!
    Sorry, dass ich mich jetzt erst melde. Habe den Zeitpunkt, für die Zugabe der Linsen hinzugefügt.
    Danke für den Hinweis!
    LG b-lex

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  • Hallo,...

    Verfasst von Patgirl am 18. April 2017 - 17:22.

    Hallo,

    mal eine Frage: was passiert eigentlich wann mit den Linsen?
    Klingt nämlich sehr lecker und ich würde es gerne mal ausprobieren ...

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  • Sehr lecker gewesen. Mochten sogar unsere Kinder.

    Verfasst von inaschueler am 29. März 2017 - 13:09.

    Sehr lecker gewesen. Mochten sogar unsere Kinder.

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