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1 Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen a la Mama

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Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen a la Mama

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsuppe

  • 800 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 900 Gramm Wasser
  • 2 1/2 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 70 Gramm Suppengrün
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 3 Stück Bockwürstchen, In Scheiben
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Suppe
  1. 1. Alle Zutaten bis auf die Zwiebeln und Bockwürstchen in den Mixtopf geben und 25 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen.

    2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln in einer Pfanne in etwas Öl braun anbraten.

    3. Nach Ablauf der Kochzeit 15 Sek./Stufe 4 pürieren.

    4. Zwiebeln samt Bratenfett zusammen mit den Würstchen zur Suppe geben.

    5. Abschmecken, mit Petersilie bestreuen und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Uns schmecken die braun gebratenen Zwiebeln hier am besten, daher braten wir sie in einer Pfanne an

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Rezept! Schmeckt wie bei Muttern

    Verfasst von Maui87 am 15. Januar 2019 - 20:51.

    Super Rezept! Schmeckt wie bei Muttern tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und so schnell gemacht . Gibt es bald...

    Verfasst von duddelchen2002 am 15. Januar 2019 - 08:01.

    Super lecker und so schnell gemacht Smile. Gibt es bald wieder.

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