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Zutaten
4 Portion/en
Kartoffelsuppe mit Möhren
- 1 Zwiebel, (in grobe Stücke)
- 30 g Olivenöl
- 0,65 l Gemüsebrühe
- 300 g Möhren/Karotten, (in grobe Stücke)
- 600 g Kartoffeln, (in grobe Stücke)
- 50 g saure Sahne
- etwas Käuter, Pfeffer, Salz, (Gewürze nach Belieben)
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Zwiebel in groben Stücken in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben.
Öl dazu und 2,5 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Brühe, Möhren und Kartoffeln in Stücken dazugeben und 18 Min. / 100°C. /"Linkslauf" /Stufe 2 garen.
Saure Sahne und Käuter dazu, ggf. würzen/abschmecken und 2 Min. / 100°C. / "Linkslauf" / Stufe 2 garen.
Wir mögen es püriert, daher noch 10 Sek. / Stufe 4-8 aufsteigend pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Wer möchte kann Würstchen mit dazu essen. z.B. 2 Min. ins Garkörbchen und erwärmen oder direkt geschnippelt in die Suppe (nach dem pürieren!).
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker! Danke fürs Einstellen! Habe statt...
Sehr lecker! Danke fürs Einstellen! Habe statt saurer Sahne Creme Fraiche genommen 👍🏻
👍👍Superlecker👍👍
👍👍Superlecker👍👍