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Reissuppe a la Oma Gisa

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 große Zwiebel, halbiert
  • 10 Gramm Öl
  • 2 Möhren, ca. 100 g, in Stücken
  • 30 Gramm Knollensellerie, (optional)
  • 2 Esslöffel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1100 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Basmatireis
  • 1/2 Becher Schmand
  • 1 Esslöffel Essig

Reissuppe a la Oma Gisa

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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf, 3 Sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl in den Mixtopf, 3 Min./100°C/Stufe 1.

    Möhren (und Sellerie) zugeben, 3 Sek./Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Alles bis auf Schmand und Essig zugeben, ohne Messbecher 20 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1
    .
    3 - 4 Esslöffel der Suppe mit dem Schmand in einen Teller geben und verrühren (dass der Schmand nicht gerinnt).

    Jetzt wieder alles in den Mixtopf, Essig dazu, 1 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1,5.

    Abschmecken und servieren. Evtl. mit Petersilie dekorieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell gemacht und super lecker! Ich lasse auch...

    Verfasst von Melhe am 10. Juli 2018 - 18:56.

    Schnell gemacht und super lecker! Ich lasse auch das Essig weg und gebe zu den Möhren auch gerne noch was anderes an Gemüse dazu. tmrc_emoticons.;-)
    Danke fürs Rezept!

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  • Den Essig würde ich nicht mehr rein tun.

    Verfasst von Nastja_Ana am 23. September 2017 - 17:18.

    Den Essig würde ich nicht mehr rein tun.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Fix gemacht und lecker. ...

    Verfasst von Silja1307 am 28. August 2017 - 14:23.

    Fix gemacht und lecker.
    Ich habe noch zwei gewürfelte Putenschnitzel einfach mitgekocht.

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