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Zimtstern119
published: 24.09.2016
geändert: 20.01.2020
Blumenkohl-Linsen-Salat mit Rucola Rezept nicht getestet
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Zutaten
4 Person/en
Blumenkohl-Linsen-Salat mit Rucola
- 150 g Berglinsen
- 400 g Blumenkohl
- 80 g Rucola
- getrocknete Tomaten, aus dem Glas
- 1 Schalotte
- 7 EL Rapsöl
- 2 EL weißer Balsamico
- 2 EL roter Balsamico
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- 1000 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Linsen in das Garkörbchen geben und in den "Mixtopf geschlossen" hängen. Blumenkohl in Röschen in den Varoma geben und Deckel aufsetzen. Dann 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
Schalotte mit den getrockneten Tomaten (Menge nach Belieben) im"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden/ Stufe 5 zerkleinern. Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zucker hinzugeben und 5 Sekunden/ 
"Linkslauf" / Stufe 3.
Die Vinaigrette mit den Linsen, dem Blumenkohl und dem Rucola vermischen.
Beim Öl etwas weniger nehmen, je mehr getrocknete Tomaten man nimmt, wenn diese in Öl eingelegt sind.
Dies ist eine Variante aus der "Mein Thermo".
Dazu schmeckt Kassler.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr zu empfehlen. Unsere Gäste waren begeistert....
Sehr zu empfehlen. Unsere Gäste waren begeistert. Da wir Rucola nicht so sehr mögen habe ich Feldsalat verwendet
Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Bin immer...
Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Bin immer auf der Suche nach Kohlenhydrat armen Rezepten, die man an mehreren Tagen essen kann (Arbeit mitnehmen). Ein neuer Favorit! Habe getrocknete Tomaten ohne Öl verwendet, dafür ins Dressing mehr Öl. Sonst alles wie im Rezept.
Ein leckeres schnelles Essen. Danke fürs...
Ein leckeres schnelles Essen. Danke fürs Einstellen.
Der Salat ist echt ein Genuss. Ich bin sonst nicht...
Der Salat ist echt ein Genuss. Ich bin sonst nicht so sehr für Linsen, aber hier schmecken sie knackig. Auch mein Mann liebt den Salat. Vielen Dank für das leckere und schnell gemachte Rezept.
Lecker und einfach zu machen. Mein Mann bekommt...
Lecker und einfach zu machen. Mein Mann bekommt den immer mit ins Büro. 👍
Leckerer Salat, etwas mehr Ruccola habe ich...
Leckerer Salat, etwas mehr Ruccola habe ich genommen.
Super lecker, einfach und gesund!
Super lecker, einfach und gesund!
Richtig, richtig lecker. Mal was anderes und...
Richtig, richtig lecker. Mal was anderes und trotzdem unaufwendig, ohne extravagante
Zutaten. Ich habe nur mit weißem Balsamico gearbeitet. Der Salat war unser Abendessen zusammen mit einer Scheibe Zwiebelbrot mit Butter. Danke für das tolle Rezept.
Leckere Kombination ......
Leckere Kombination ...
kann man sich gut auch zum Mittagessen mitnehmen. Vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker! Tolle Kombination! Vielen Dank für...
Sehr lecker! Tolle Kombination! Vielen Dank für das Rezept!
Seeeehr lecker, sowohl warm als auch kalt....
Seeeehr lecker, sowohl warm als auch kalt. Kompliment für die Zusammenstellung!
(Kein Betreff)
Bin begeistert. Auf die Kombination wäre ich nie von allein gekommen. Danke fürs Teilen.
Hab mir den Salat fuumlrs Mittagessen im Buumlro...
Hab mir den Salat für's Mittagessen im Büro gezaubert. Sehr sehr lecker... hab auch bisschen mehr Essig benutzt, aber das ist ja Geschmackssache. Mache ich bestimmt öfter! Danke für das Rezept!
Der Salat schmeckt super! Habe etwas mehr Essig...
Der Salat schmeckt super! Habe etwas mehr Essig benutzt und stark mit Salz gewürzt. Perfekt
Sehr lecker, vielen Dank für das tolle...
Sehr lecker, vielen Dank für das tolle Rezept! Die Kombination der Zutaten ist einfach klasse!
Werde allerdings beim nächsten mal den Blumenkohl etwas später aufsetzen und eventuell mehr Wasser verwenden, damit die Linsen gleichmäßig gar werden. Habe den Salat etwas ziehen lassen und anschließend warm gegessen, ein Traum! Bin schon gespannt, wie er morgen in kalter Version schmeckt.