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Rote-Beete - Kartoffel Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Rote-Beete - Kartoffel Salat

  • 2 Stück Rote Beete, mittelgroß
  • 10 Stück Kartoffeln, festkochend, mittelgroß
  • 300 Gramm Cornichons
  • 3 Stück Eier, hart gekocht
  • 100 g Karotten

Dressing

  • 250 Gramm Joghurt, fettarm
  • 200 Gramm saure Sahne
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Honig
  • 1 Portion Schnittlauch
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln, Karotten und Rote Beete gar kochen und abkühlen lassen

    Kartoffeln und Eier mit dem Messer in Scheibchen schneiden und in eine Salatschüssel umfüllen

    Rote Beete, Karotten und Cornichons in den Mixtopf geschlossen tun und ca. 3 Sekunden auf Stufe 5 klein hacken und zu den Kartoffeln in die Salatschüssel tun.

    Zutaten für das Dressing im Mixtopf geschlossen bei Stufe 5 10 Sekunden verrühren

    Dressing über den Salat schütten und gut vermengen. Mit Schnittlauch garnieren und servieren
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Andrea, etwa 100 Gramm Karotten, so ca. 3...

    Verfasst von debender am 14. November 2016 - 11:17.

    Hallo Andrea, etwa 100 Gramm Karotten, so ca. 3 Stück. LG

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  • Hallo debender,...

    Verfasst von andrea8 am 13. November 2016 - 20:37.

    Hallo debender,


    das Rezept hört sich lecker an. Aber wieviel Karotten kommen in den Salat?

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