Hallo @ all,
beim letzten Newsletter war die Rede von 20 Eier im Varoma hart zu kochen. Leider finde ich den Newsletter nicht mehr. Kann mir hier bitte einer helfen, mein Sohn und ich möchten heute Nachmittag Ostereier färben :o)?!?!?!
Wie lange brauchen 20 Eier im Varoma, bis sie richtig hart sind (darf auch ruhig ein grauer Rand um das Eigelb sein) und wieviel Wasser muss ich nehmen.
Vielen Dank für die schnelle Hilfe schon mal im Voraus.
Ganz lieben Gruss
Melanie
Hallo Melphil,
schau doch mal hier, da findest du die Angaben. Viel Spaß beim Färben.
viele Grüße
nesti
Vielen Dank Nesti,
hab gesucht und gesucht, aber hab wohl die falschen Suchwörter eingegeben ;o)
Dann kanns ja gleich losgehen *freu*
Hallo erstmal,
habe heute mit meinem Sohn Eier gefärbt - dafür 20 Eier in Varoma - 23 min.- 500 ml Wasser -Stufe 1
hat alles super geklappt.
Frohe Ostern und viele bunte Eier
Eierkochen
Hallo, alle zusammen.
Ich habe gestern auch Eier im TM gekocht. Ich habe sie im Garkörbchen gekocht und sie waren in 12 Minuten optimal. Ich könnte mir vorstellen, daß sie im Varoma auch nicht viel länger brauchen. 23 Minuten scheint mir etwas zu lange. Die Eier stauben doch bestimmt, oder? Aber wichtig ist ja nur, daß es funktioniert hat. Frohe Ostern wünscht Euch allen, Kuchenbecker
Ich hatte heute 26 Eier im Varoma bei 23 Minuten. Waren genau richtig!!
Hallo,
ich hab die 20 Eier auch gleich noch in ein und demselben Arbeitsgang gefärbt.
Das funktioniert super mit Heitm... Expressfarben zum Eierfärben. Einfach 3-4 Eier in einen Beutel mit lauwarmem Wasser und Expressfarbe, dann die 5 Beutel im Garkörbchen und Varoma verteilen und dann ca. 23 Minuten garen. Beutel aufschneiden, Farbe ausschütten - fertig. Ein Traum!!
Also bei mir hat das auch nicht wirklich geklappt mit dem Eier kochen!! Ich habe 15 Eier genau nach Anleitung gekocht und zwar 20 min im Varoma und die Eier waren noch total roh. Tolle Bescherung heute morgen bei unserem Osterbrunch. 
Was hab ich falsch gemacht???
Also, die Rezepte beziehen sich meines Wissens immer auf Eiergröße M - d.h. wenn die Eier größer sind, muss man von der Zeit ohnehin immer ein paar Minuten zugeben.
Aber dass die Eier noch komplett roh waren, das kann eigentlich nicht sein, hat sich denn überhaupt Dampf entwickelt? Hast Du auf Varoma-Stufe eingestellt, denn 100° reichen nicht aus, um genügend Dampf nach oben in den Varoma zu bringen.
Ansonsten versteh ich das auch nicht, ich hatte unten im Garkörbchen 10 Eier und oben im Varoma nochmal 12-15 Eier und alle waren nach 23 Minuten gleich fest.
Hallo,
auch ich hatte 30 (!) (davon 20 M und 10 L)-Eier im Varoma und habe sie 25 Min. mit 500 ml Wasser auf Varoma gekocht. Das Wasser hab ich am Anfang schon gut warm in den 
"tinymce_custom_buttons.locked" getan... Die Eier waren SUPI d. h. alle waren hart gekocht, aber noch keine "Würge-Eier" also so mit nem Rand; außerdem ist keines aufgeplatzt! War total begeistert!
Liebe Grüße Tanja-Maria
Hallo,
ich habe das Rezept zum Eierfärben an alle meine Kunden per e-mail versandt und habe bisher nur positives Feedback erhalten. Die meisten sind glücklich, so schnell und einfach ihre Ostereier färben zu können.
Ich koche öfter mal 30 Eier im TM.
Aber Eier sind ein sensibles Lebensmittel. Der optimale Gargrad hängt von der Größe und Frische der Eier ab. Den besten Geschmack bieten Eier die 14 Tage alt sind.
Ich koche die Eier immer 28 Minuten/Varoma/Stufe 1 und ich nehme kein warmes Wasser. Bisher waren sie immer super, also kein "Würg-Effekt" 
Beyla
Zwar alter BEITRAG...Aber das gleiche Problem.
Zwanzig rohe Eier. nach fünfundwanzig minuten veroma stufe eins.
MIST
Hallihallo,
wieder was gelernt, danke für den Thread.
Endlich Eier ohne Platzer kochen... Söhnchen wird's freuen 
das bereichert sein Pausenbrot und auch für's Abendessen supi. Eierkocher wird verschenkt.
Merci und Grüßle s'Mäusle
