ds ist nichts aussergewöhnliches Delphinfrau, bloß mit Hartweizengrieß und kommt zum gehen für 1 Std. in den Kühlschrank!! Jetzt teste ich mal und dann schreibe ich es Dir!!! /´(wenn es sich lohnt)
Danke!!! Aber so mache ich den Pizzateig ja schon lange = mit Grieß... und evtl. Bier und Kartoffel...
lange gehen lassen auch... also von morgens bis abends oder mindestens mittags bis abends.... ist bis jetzt nur ein einziges Mal net soooo doll geworden und da hab ich dann Tage später in einem sehr speziellen Mondkalender gelesen (also nicht der normale, den ich hab), daß es backtechnisch ein ungünstiger Tag für Teige war, die gehen müssen... hat gestimmt...