Forum Biskuit

Hallo, ich hab einen Biskuitteig mit meinem TM31 versucht, leider ist die Konsistenz wie Kaugummi, an eine Rolle ist nicht zu denken, der runde Teig ging erst garnicht auf, was hab ich falsch gemacht? Sonst ist mein Biskuit immer schon locker und fluffig, ich hab ihn bisher in meiner kleinen Bosch gemacht, jetzt bin ich mega enttäuscht , wer kann helfen?

Hallo Xenia,

versuch' doch Mal den Biskuitteig des Forenmitglieds "Kruemelmonster". Hier ist der Link dazu

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/6164/erdbeer-quark-biskuitrolle-super-schnell.html

Ich mache meine Biskuitteige nur noch nach diesem tollen Rezept, und es klappt immer.

Gutes Gelingen beim nächsten Mal!

Lina