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Forum Vollkornbrote, das beim schneiden nicht krümelt

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hallo liebe TM Mitglieder,

als Neuling stellen sich mir doch noch einige Fragen. Welche Vollkornbrotrezepte krümeln nicht beim schneiden? Habe schon einige ausprobiert, aber noch nicht das ganz zufrieden stellende gefunden. Deshalb wäre ich dankbar für jede Menge erprobte Rezeptvorschläge.

 

Danke im Voraus für Eure Rückmeldungen tmrc_emoticons.smile


Hallo Leni53,

mein Lieblingsbrot ist dieses hier www.rezeptwelt.de/rezepte/3863/koerniges-roggen-dinkel-vollkornbrot.html Ich lasse es wie empfohlen immer mit einem Küchenhandtuch auskühlen und es hält sich super lange und hat noch nie gekrümelt. Alles Gute für 2011  tmrc_emoticons.party

LG - Dusty  tmrc_emoticons.wink


hallo,

danke für das Rezept, hört sich gut an und wird gleich morgen probiert.

L.G.