Forum Rezept für Rübchen

heute waren in meiner Frischekiste "Rübchen"- sie sehen aus wie genmanipulierte Radieschen. Außer einem Rezept für Teltower Rübchen (sehen auf dem Bild aber etwas anders aus wie meine) habe ich kein Rezept gefunden. Kennt jemand diese Rübchen und kann mir auf die Sprünge helfen, was ich damit machen kann- vielleicht sogar roh als Rohkost-Salat essen??   vielen Dank schon mal   Bibimix

sind das vielleicht weiße Rübchen mit einer leicht roten Spitze? Falls ja, sind es saure Rüben. Da habe ich aber leider kein Rezept für den TM.

LG Kochsuse

sehen die rübchen aus, d.h. die obere Hälfte leicht rot/Rosa und der untere Teil ist weiß. Ich glaube ich schneide einfach mal eine an, vielleicht ist es ja auch eine rettichsorte und kann roh gegessen  werden   VG Bibimix

ich habe mal kurz gegoogelt.

http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/112284/Weisse_Rueben-Rahm-Gemuese.html

Hoffe konnte helfen.

LG Kochsuse

vielen Dank für Deine Mühe. Das scheint dar richtige zu sein, genauso sehen die Rüben aus. Ich werde es gleich mal ausprobieren.   VG Bibimix

kannst dich ja mal melden, wie es geschmeckt hat. Meine Mutter macht aus diesen Rüben immer saure  Rüben. Werden ungefähr so gemacht wie Sauerkraut. Schmeckt uns sehr gut. Habe sie selbst noch nie gemacht.

LG Kochsuse