Hallo Kris,
haben Sie mal oben reingeschaut, ob sich nach dem Drücken des Linkslaufknopfes die Laufrichtung des Messers ändert? Wenn das so ist, dann funktioniert diese Funktion, dann kann es nur an der gewählten Stufe/Geschwindigkeit liegen. Ansonsten ist der Service gefragt.
Hallo kris,
hast du die Linksdrehung schon kontrolliert? Funktioniert sie? Bei uns hattte es eine andere Ursache.
Bei meiner Mutter ist das Fleisch auch schon mal zerschreddert gewesen. Als ich das selbe Gericht nachgekocht habe, ging alles glatt und das Fleisch war ok. Als wir die Zubereitung verglichen haben, haben wir festgestellt, daß alles genau gleich ablief, sie aber die Fleischwürfel zu klein geschnitten hatte und das Fleisch regelrecht zerfallen war. Bei der gleichen Kochzeit macht es schon einen Unterschied, ob die Würfel nur 1 oder 2 cm groß sind.
Vielleicht liegt es auch daran.
