Hallo!
Ich bin verzweifelt auf der Suche nach einem Rezept wie ich im TM eine Soße für mein Kohlrabigemüse zubereite. Möchte das gerne mit dem Kochsud von meinen Kartoffeln machen. Geht das überhaupt so?????? Viell.kann mir ja jemand helfen oder hat eine andere Idee.
Vielen Dank im voraus schonmal.
LG sumpfsuse
Hallo Sumpfsuse,
im Wunderkessel Lieblingsrezepte Band 1, gibt es ein tolles Rezept für Lauchrahmgemüse. Ich mache das immer mit Rosenkohl, schmeckt bestimmt zu Kohlrabi auch sehr gut.
Zum Garsud (soviel drin lassen, dass das Messer knapp bedeckt ist) von den Kartoffeln und den Kohlrabi 100g Milch 100g Schmand 40g Butter 40g Mehl
1 gestr. Tl Senf, Salz, Pfeffer, 100g Sahne 4 Min/100 grad/ St 3,
den Kohlrabi zugeben und nochmal
3 Min/Rückwärts/St 1
Ich hoffe, das war verständlich...Wir lieben diese Soße, sogar die Kinder essen jetzt Kohl und Lauch!
Viele Grüße
i
ich weiß nicht, ob das wirklich Deine frage beantwortet, aber ich mache immer folgendes Rezept für Kohlrabi http://www.rezeptwelt.de/rezepte/3406/rahmkohlrabi-rahmgemuese.html und denk, dass Du auch das Kartoffelwasser verwenden kannst. Schmeckt lecker und ist schnell gemacht. vg bibimix
@ Maihexe: Hat alles super geklappt und war sehr lecker. Ist zwar auch super kalorienreich gewesen aber trotzdem lecker!!!! Danke für die schnelle Hilfe.
@ Bibimix: Danke für Dein Rezept. Habe es mir sofort abgespeichert und auch Dein Rezept wird das nächste mal getestet.
LG sumpfsuse
