Hallo zusammen !
Habe das Problem, dass mir meine Kuchen nicht mehr gelingen, seit ich den Teig mit dem Thermomix herstelle. Backe ich z.B. einen Marmorkuchen, ist der Kuchen nach der Backzeit noch speckig und eben nicht durchgebacken, obwohl ich die Stäbchenprobe vor dem Herausnehmen mache und an diesem nicht zu sehen ist. Schneide ich dann den Kuchen nach dem Erkalten auf, kann ich diesen direkt entsorgen. Schade, aber wie ist das möglich ?
Vielen Dank für Eure Hilfe und Grüsse Solveigh