Hiiiiilfeee! BITTE!
Zum zweiten Mal habe ich jetzt versucht, einen Hefekuchen mit dem Thermomix zu backen. Das Ergebnis ist immer das selbe: der Teig kommt total flach aus dem Ofen, obwohl er vorher schön hoch war.
Ich habe den Teig einmal nach Thermomixkochbuch gemacht und einmal nach einen sehr gut bewerteten Rezept: alle Zutaten außer Mehl bei 37 °C vermengen dann Mehl dazu und kneten. Teig ging wunderbar auf. Aber das Ergebnis aus dem Ofen läßt mich wirklich verzweifeln.
Mein Hefeteig im Brotbackautomat war immer der Hammer.
Bitte helft mir!
LGKessy