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Forum Bin noch TM Anfängerin und brauche einen Tipp in Sachen Brot. Warum haben meine Brote in der Mitte immer ein riesengrosses Loch.

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wahrscheinlich hast Du nicht lange genug geknetet.

LG Gaby


hast Du denn bis jetzt gebacken?


Wie lange knetest Du das Brot ? Brötchen benötigen nur eine kurze Knetzeit von ca. 2,5 min. Brot allerdings, solltest Du ca. 5-6 min kneten. Probiere es mal aus. tmrc_emoticons.smile