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Forum Mehlbrei

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Hallo, ich besitzte den Tm31 und bin restlos begeistert, wollt heute den beliebten Mehlbrei mit Äpfel zubereiten, Brei ist aber leider mehr Suppe. Hat jemand einen Tip wie ich es besser hinbekommen könnte.

Grundrzp. meiner Oma : 1l Milch, 100gr Mehl und 1 Prise Salz.

Ich bin gespannt.

 

Vielen Dank tmrc_emoticons.cooking_7


Vielleicht ein Ei für die Bindung? Evt. auch länger kochen lassen. Ich weiß z. B. von Vanillepudding, dass der unbedingt mindestens 3 Minuten kochen muß, damit eine Bindung entsteht.

Viel Erfolg! tmrc_emoticons.smile

LG woodstock