Forum Dringend Rezepte für rote Pfirsische gesuch!!!

Hallo ihr Lieben

Habe einen Pfirsischbaum der dieses Jahr wie verrückt trägt.  

In der Rezeptwelt habe ich nicht wirklich was gefunden.Habt ihr noch Ideen oder eigene Rezepte??

Vielleicht ein leckerer Likör 

Danke schon mal

Hallo Marion,

ich hab keine rotfleischigen Pfirsiche, aber ich habs mit den hiesigen, weissfleischigen Pfirsichen gemacht.

Pfirsichlikör von hiesigen Pfirsichen 500 gr. weißfleischige Pfirsiche 5 gr. Zitronensäure 100 gr. Zucker 2 Eßl. selbstgemachten Vanillezucker 250 ml Wodka Die Pfirsiche mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronensäure erstmal 30 Sekunden auf Stufe Turbo pürieren und dann 10 Minuten / 100°C / Stufe 4 köcheln lassen. 1 Minute vor Ablauf der Zeit den Alkohol dazu geben. Sofort noch heiss in Flaschen füllen und verschließen.

LG - Gaby