Hallo an euch alle....
Hab nun auch endlich meinen "Mixi" bekommen.... Toll!
Jetzt bräuchte ich gleich mal eure Hilfe zu dem prima Rezept wie folgt:
Immunsystem stärkender Schlehensaft vom Heilpraktiker empfohlen!
Was meint ihr wie lange ist denn der Saft ungefähr haltbar?
Oder meine andere Idee... Denkt ihr man könnte die Schlehen einfrieren und bei Bedarf dann kochen?
Danke für Eure Hilfe.... Viele Grüße
niggi
Hallo Niggi,
Am besten stellst du solche Fragen immer direkt bei dem entsprechenden Rezept, dann sieht es die Rezeptgeberin sofort. Hier geht es bei ihr evtl unter.
Ich denke da die Schlehen mit dem Zucker gekocht und dann verschlossen werden, hält sich der Saft 1/2 bis 1 Jahr ?!
Geöffnet sollte man ihn bestimmt schnell aufbrauchen.
Liebe Grüsse
Hallo Niggi,
eigentlich sollte man Schlehen nach den ersten Frosttemperaturen ernten und verarbeiten, um den grandigen Geschmack nicht zu haben. Deshalb kannst du sie bedenkenlos einfrieren und bei Bedarf verarbeiten. Bei Sanddorn ist es das Gleiche.
LG Karin
niggi