Hallo Zusammen,
war gestern abend bei einem Erlebniskochen und habe beim Durchblättern des "Feste feiern" Kochbuchs das Rezept für Bruschetta mit Hühnchen und Rucola gesehen.
Wollte es mir dann heute in der Rezeptwelt raussuchen, aber es ist nicht drin 
. Könnte es mir irgendjemand zukommen lassen??
Danke im Voraus 
Rambazotti
jau, das hätte ich dann auch gerne... kannst Du es uns denn nicht (so aus Deiner Erinnerung heraus...) einstellen???
Meint ihr Beiden das folgende Rezept ?
Bruschetta mit Huhn-Ruccola- Creme ?
Dazu benötigt ihr :
250 g Wasser,
1/2 Würfel Hühnerbrühe,
200 g Hähnchenbrustfilet,
50 g Creme fraiche,
20 g Zitronensaft,
40 g Olivenöl,
1 TL. Salz,
1/2 TL. Pfeffer,
20 g Rucola, in feinen Streifen,
15 geröstete Baguettscheiben
>Wasser und Brühwürfel in den 
"tinymce_custom_buttons.locked" geben, Gareinsatz einhängen, Hähnchenfleisch einwiegen und 8-10 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
>Gareinsatz entnehmen, "tinymce_custom_buttons.locked" leeren, Garflüssigkeit auffangen, Fleisch und Brühe abkühlen lassen.
>Fleisch, 50 g Garflüssigkeit, Creme fraiche, Zitronensaft, Olivenöl und Gewürze in den "tinymce_custom_buttons.locked" geben und 20 Sek./Stufe 6 pürieren, ggf. nachwürzen.
>Rucolastreifen zugeben und 10 Sek. /
"tinymce_custom_buttons.counterclock" /Stufe 2 unterrühren.
>Auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
Ich hoffe, ich konnte euch helfen..., 
. Ich wünsche euch gutes Gelingen und einen guten Appetit
Alte Eule oo
Hallo Kochsuse !
Wenn es euer Wunsch ist, werde ich es in den nächsten Tagen versuchen einzustellen .
Liebe Grüße Alte Eule oo
...alte Eule... ran!!!
Schon erledigt .
Euer Wunsch war mir ein Befehl , grins.
Lasst es euch gut schmecken...
