Forum Käse Kuchen dunkel

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Sa, 06.10.2012 - 07:48

tmrc_emoticons.cooking_7 tmrc_emoticons.cooking_4 Käsekuchen ohne Boden zu dunkel . Was mache ich falsch .

stickzwerg

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Sa, 06.10.2012 - 14:05

Das wird wohl an Deinem Backofen liegen, ich würde den Kuchen beobachten und bei gewünschter Bräune ein Stück Alufolie auf die Backform legen, oder Du probierst es mit etwas weniger Hitze.

Grüß Anne

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So, 07.10.2012 - 08:18

ich meine auch das liegt an der Temperatur des Backofens.Versuchs beim nächsten Mal mit 10 bis 20° niedrigerer Einstellung.

Alufolie geht natürlich auch tmrc_emoticons.smile

Hast Du schon mal mit einem separatem BO-Thermometer die Temperatur geprüft?

 

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