Und noch eine Frage: Ebenfalls aus dem Kochatlas habe ich die "Käseklöße mit viel Gemüse" gemacht, bei denen man die Hackbällchen mit je einem Würfel Käse füllt. Ich habe die Klöße ordentlich zugedrückt, keine Naht oder ähnliches war zu sehen, und im Varoma wie angegeben gedünstet. Als die Zeit abgelaufen war und ich den Deckel öffnete, waren alle Klöße aufgegangen und der Käse über den darunterliegenden Blumenkohl und bis in den Mixtopf auf den Reis gelaufen. Auch sehr lecker, aber nicht so Sinn der Sache... 
Hat jemand dieses oder ein ähnliches Rezept schon gemacht und weiß, woran das liegen könnte bzw. was ich beim nächsten Mal anders machen sollte?
