Forum Eiweißverwertung

Hallo,

habe soeben den leckeren Eierlikör aus dem Grundkochbuch gemacht. Nur weiß ich nicht, was ich mit dem Eiweiß machen soll (( Eier?!?). Ich glaube ich kann mich erinnern, dass ich mal was von einem Eis mit Eiweiß gelesen habe! Weiß hierüber jemand vielleicht ein Rezept?? Danke

LG

superkoch

  Siehe hier:

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/3512/erdbeereis-locker-tm-21-u-tm-31.html

Viele Grüße

klappan

Hallo Klappan,

hast Du das Rezept schon mal ausprobiert??

LG

Superkoch

Leider nein, aber ich glaube es ist bestimmt lecker!

Hallo superkoch,

ich hab ein Kuchenrezept vom chefkoch hier im Forum eingestellt, bei dem man nach Eierlikör alle Eiweiße auf einmal verwerten kann. Hier findest du es: http://www.rezeptwelt.de/rezepte/6104/nusskuchen-eiweissverwertung.html

Das andere Rezept was du suchst, könnte der Früchtetraum vom roten Grundkochbuch sein. Der ist sehr lecker, den hab ich schon öfter gemacht.

Lg Thermoguzzi

... oder du nimmst das Rezept vom "Silberkuchen" aus dem Grundkochbuch, ist aber auch hier in der Thermomix Rezeptwelt zu finden.

LG Haselino

Der Silberkuchen ist lecker und geht ganz schnell,

mache ganz zuletzt nur ein Drittel in die Kuchenform und zum Rest gebe ich dann etwas dunklen Kakaopulver dazu und las noch mal rühren. Ich habe das Eiweiß immer vom Eierlikör übrig und verarbeite auch alle 8 Eiweiß!!!

Liebe Grüße Minnie

Hallo superkoch,

das Rezept steht auch im roten Grundkochbuch unter "Früchtetraum". Ist immer wieder lecker.

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/292/fruechtetraum.html

viele Grüße

nesti