hallo,ich bilde mir ein dass ich hier im Forum Mangoldrezepte gelesen hätte und finde es nicht mehr.bei rezeptsuche spuckt der PC nur 2 aus und die waren es nicht.auch im Finessenheft habe ich nicht das richtige gefunden 
es wäre schön wenn mir jemand helfen könnte oder ein Rezept neu einstellen.
Ich habe zum ersten Mal Mangold in meinem schrebergarten.
LG Christina
hallo,
hat wirklich niemand eine idee?
Lieben Gruß Christina
Hallo Christina,
ich habe ein Rezept über "Mangoldwickel" mit Hackfleisch. Es ist ein Rezept von Vorwerk. Ich habe es aber noch nicht selbst probiert, habe leider keinen Mangold und keinen Garten. Wenn du es möchtest versuch ich es zu scannen und zu schicken. Wenn es mehr interessiert, stelle ich es ein.
Lg Thermoguzzi
Hallo Christina,
ich habe aus dem Buch "Wunderbares Backen" die Mangold-Quiche ausprobiert und fand die sehr lecker. Dazu gab es den Brokkolisalat "Mediterran". Ansonsten kann man Mangold schon mal in Rezepten verarbeiten, die eigentlich mit frischem Spinat gemacht werden. Mein Mangold im Garten ist noch sehr klein und ich hatte nicht diese langen Stiele. Diese kann man wie Spargel im Varoma dünsten und auch wie Spargel essen. Ich stelle das Rezept für die Quiche ein, damit Du es hast.
LG, Simone D.
