Forum Kornäpfel

                                                     Habe heute einen 20-Liter-Eimer Kornäpfel geschenkt bekommen. Nun hab ich schon Apfelmus und Apfelkuchen gemacht. Der Eimer ist immer noch gut zu 2/3 gefüllt. Was macht ihr mit so viel Äpfel? Die sind außerdem total klein und es ist eine Sisyphos-Arbeit die zu schälen.

Hier ist noch ein Tipp für Apfelsaft

http://www.rezeptwelt.de/rezepte/rezept-gesucht-%E2%80%93-rezept-gefunden/6909/kornaepfel-mit-tm-verarbeiten.html

Das Problem haben wir jährlich mit Quitten. ich mache Mus und friere es portionsweise ein. Klappt ohne Probleme und schmeckt aufgetaut wie frisch.

Liebe Grüße roos93