Forum Marmelade einkochen

Hallo an alle,

ich möchte gerne Weintraubengelee einkochen.

Gibt es vielleicht einen Trick, daß die Marmelade nicht überläuft?

Hallo Fanni,

du kannst folgendes machen:

statt Meßbecher den Siebeinsatz als Spritzschutz nehmen. Wenn sie überzulaufen droht, einfach eine Stufe höher drehen, damit sich das Messer schneller dreht.

Gutes Gelingen!

LG

sibyl