Hallo.
Also zum Schweinebraten soll es Semmelknödel geben. Jetzt habe ich aber mehr Semmelknödel als in den Varoma passen.
Meine Frage ist jetzt, ob ich die Semmelknödel aus dem Thermomix Grundbuch auch im Wasser kochen kann oder ob es dann besser ist mein altes Semmelknödelrezept (vor Thermomixzeiten) zu verwenden.
Bin etwas unsicher, weil die Brezenknödel, die ich letztens gemacht habe sehr weich waren. Habe Angst dass sie im Wasser zerfallen.
Liebe Grüße,
Evi
Hallo Evi, du kannst die Semmelknödel vielleicht trotzdem in den Varoma schichten und statt dem Deckel mit Alufolie abdichten. Wichtig: Mit der Gabel ein paar Öffnungen in die Alufolie reinstechen und dann wie beschrieben dünsten. So mache ich es immer, wenn ich für zu viel Personen im Varoma was zubereite. Bei mir hat das bisher super geklappt. 
Natürlich soll das kein Dauerzustand sein, aber ab und zu kann man sich mal so behelfen.
Ich hoffe ich konnte dir helfen. 
