Hallo an Alle,
ich habe bereits den Obazda 3x gemacht und jedesmal ist er ziemlich flüssig.
Warum?
Kann ich noch was dazugeben?
Auf einen guten Tipp freue ich mich
Sandy
Forum Bunter Obazda
Do, 31.01.2013 - 23:21
#3
Hallo Sandy,
um welches Rezept handelt es sich?
lg Kesselzauberin
Do, 31.01.2013 - 23:30
#4
hab's gefunden.... !
Das kommt vom hohen Wasseranteil in der Paprika.
Diesen evtl erst kurz vor Verzehr drunter mischen und vorher den Obazdn
nochmal im Kühlschrank fest werden lassen.
Als Oberpfalzerin ess ich meinen Obazden lieber traditionell mit
der Gabel zerdrückt.
Lg Kesselzauberin