Ich hab mal eine Frage zu den Anmgaben kj / kcal .
In den Büchern sien die Rezepte meist für 4 Personen und die Angaben sin dann pro Portin angegeben. Leider brauche ich die kj / ckal pro 100g ... wie rechne ich das am Besten??? Wenn jemand Bescheid weiss wäre ich dankbar
Hallo!
Da mich diese Angaben auch interessieren würden, hol ich den Thread mal wieder aus der Versenkung!
@Mahindy: hast du mittlerweile eine gute und einfache Möglichkeit gefunden, die kcal auf 100 g zu rechnen?
Vor jedem Maulkörben erst in so vielen Listen zu schauen, find ich nämlich auch viel zu umständlich...
Hat vielleicht sonst noch einer eine Idee?
Liebe Grüße
cocaaa
Ich würde das Gewicht der Zutaten zusammenrechnen, dann durch 4 teilen. Ergibt die Gewichtsmenge pro Portion. Weiter geht´s dann mit Dreisatzrechnen (Schule lässt grüßen 
):
Beispiel: 250 g (1 Portion) = 400 kcal
100 g = ?
Rechnung: 400 x 100 = 40.000
40.000 : 250 = 160 kcal
100g = 160 kcal
Hallo ,
1kcal hat 4,184kjl
Damit kannst du alles wunderbar berechnen
Grüsse
