hallo
kann mir jemand sagen ob ich Semmelknödel einen Tag vorher zubereiten kann und den Teig im Kühlschrank(Knödelrollen)lager kann und am nächsten Tag im Varoma ganz normal garen kann?
Forum Semmelknödel vorbereiten
Do, 28.03.2013 - 16:17
#1
Do, 28.03.2013 - 16:35
#2
Hallo goldi-2003,
rein theoretisch müßte das gehen.
Die Eier sollten halt frisch sein.
Es könnte noch sein, dass die fertigen Knödel dann etwas matschig
sind. Ich würde lieber die trockenen Zutaten vorbereiten und erst kurz vor der
Zubereitung die flüssigen Zutaten hinzufügen.
LG Silvia, die Kesselzauberin
Do, 28.03.2013 - 19:20
#3
hab ich auch schon gemacht,hat super geklappt
Do, 28.03.2013 - 19:20
#4
hab ich auch schon gemacht,hat super geklappt
Do, 28.03.2013 - 19:27
#5
Ich mache die Semmelknödel mittlerweile immer in Gefrierbeutel oder Frischhaltefolie. So kannst du sie auch schon einen Tag vorher machen und dann zum Garen am nächsten Tag in den Varoma legen. Schau mal bei dem Rezept http://rezeptwelt.de/rezepte/semmelkn%C3%B6del/23113.
LG Emily123