Hallo zusammen
habe heute zum ersten mal Pfannkuchen mit Weizenvollkornmehl statt mit "normalem" Weizenmehl gemacht.
Leider sind sie etwas trocken und zäh geworden, Konsistenz war aber gut.
Habe das Grundrezept Pfannkuchen aus dem roten Grundbuch genommen.
Kann mir jemand sagen woran das lag???