Forum Etwas unter den Eischnee rühren

Hab gestern Eischnee gemacht,der nicht wirklich richtig steif war,aber es ging.Dann wollte ich die Haselnüsse unterrühren mit "tinymce_custom_buttons.soft" .Aber das hat trotz runterschieben mit dem Spatel nicht geklappt.Hatte nur klumpen.Das Ganze sah dann aus wie Mus.Was hab ich falsch gemacht?LG